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经济指标

健康生活的胃口已经导致水果和蔬菜的销售飙升

根据今天发布的一项调查显示,在过去的20年里,有更多的人选择健康的选择

与此同时,糖果和酒精的消费也在减少

环境,食品和农村部门(Defra)的全国调查研究了2005年4月至2006年3月期间的采购情况

平均家庭在水果上花费了12.9%,在蔬菜上花费了6.3%

去年

它使维生素C摄入量增加了6.8%

Chorlton的Unicorn Grocery的黛比克拉克说:“我确实注意到过去两年中习俗的增加

我认为这是因为人们更加意识到健康问题,并开始更多地思考他们吃的东西

”我们已经运营了十年,但近年来,我们的客户群已经变得更加广泛

频谱“我们得到养老金领取者,家庭,实际上现在正在进入社会的整个范围

显然,人们更加认真地对待他们的饮食

”调查发现,家庭支出鱼类增长了5.3%,奶酪增长了5.1%,鸡蛋减少了5.0%,牛奶减少了4.9%

半脱脂牛奶比全脂牛奶有增长的趋势

人们不仅仅是在超市和商店中做出更多考虑的选择

酒吧和餐馆的酒精销售也有所下降

可持续粮食和农业部长杰夫罗克说:“食品购买的这些更健康的趋势是有希望的,但我们不能自满

”我们必须通过健康的饮食计划继续鼓励这些趋势,例如每天五天的计划

“消费者必须记住,他们所做的食物选择不仅会对他们的健康产生重大影响,还会对他们的环境和乡村产生重大影响

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