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经济指标

如果他们想要帮助他们的心,今天就要求喝牛奶给他们错过研究表明喝茶可以帮助预防心血管疾病(参见下面的事实档案)但是现在研究人员认为在最喜欢的cuppa中添加牛奶会抵消任何有益的影响当红茶自行饮用时,心血管功能得到改善

发表在欧洲心脏杂志上的研究涉及研究16名健康绝经后妇女

他们给予500ml新鲜冲泡的红茶,红茶和10%脱脂牛奶或煮沸水作为对照他们在三个不同的场合喝了它,但在研究前后都没有喝茶四周所有的女人都喝了一个羊角面包作为标准化的早餐,他们喝了茶Brewed茶是用5克茶制成的叶子,在水中冲泡三分钟在健康的动脉中,如果血流量增加,血管就会松弛 - 称为血流介导的扩张(FMD)来自德国柏林Universitatsmedizin的Charite医院的研究人员使用超声波测量前臂的FMD水平

他们在喝茶之前和之后的几个时间间隔测量了他们

他们说:“与水相比,红茶显着改善了人类的口蹄疫,而添加牛奶完全减弱了茶的作用“作者得出结论,”牛奶抵消了茶对血管功能的有益健康影响“”我们的结果因此提供了一种可能的解释,即茶对心脏病的风险缺乏有益作用

英国,通常在牛奶中添加牛奶“研究表明牛奶中的一组蛋白质,称为酪蛋白,可能是造成负面影响的原因

他们被认为可以降低儿茶素的浓度,儿茶素是茶叶中的黄酮类化合物

以为有助于保护心血管系统的证据证据高级研究员,该医院心脏病学教授Verena Stangl博士说:“有大量的遗嘱从实验和临床研究表明,茶具有抗氧化,抗炎和血管舒张作用,从而预防心血管疾病“由于全球茶叶消费量仅次于水,其有益效果代表了一个重要的公共卫生问题”但是,到目前为止,还不知道在英国和其他一些国家广泛使用的是否向奶茶中添加牛奶会影响这些保护性能“因此,我们决定调查含有和不含牛奶的茶对内皮细胞(衬里的影响)的影响

动脉和血管的功能,因为这是血管发生情况的敏感指标“研究这项研究的分子生物学家Mario Lorenz博士说:”我们发现,而喝茶则显着增加了血管的能力

与饮用水相比,动脉放松和扩张以适应增加的血流量,添加牛奶完全可以防止生物效应“扩大根据我们对功能模型的研究结果,我们确定了大鼠主动脉环的血管舒张作用,将它们单独暴露于茶叶中,加入单独的乳蛋白,并得到相同的结果“研究人员测试了牛奶中的蛋白质,发现它是酪蛋白Stangl博士说,这一发现也可能对癌症产生影响“由于牛奶似乎会改变茶叶成分的生物活性,因此茶叶的抗肿瘤作用可能也会受到影响”我认为我们重新审视茶叶消费与癌症保护之间的关系,这是必不可少的,看看是否是这样的情况“红茶Lorenz博士补充说:”重要的是要记住绿茶几乎完全没有牛奶喝醉“所以我们是只讨论那些消费红茶和添加牛奶的国家和地区“我们当然不想忽视红茶的消费:我们研究的结果只是试图鼓励人们可以考虑,虽然添加牛奶可以改善其口感,但也可能降低其健康保护性能“团队现在将比较绿茶和红茶对血管功能的影响June Davison,英国心脏基金会的心脏护士(BHF)说:“从这项小型研究中很难说加入一滴牛奶对你的茶的影响可以使 “然而,这项研究强调了不仅仅考虑一种食物的重要性,而且还考虑了不同食物之间实际相互作用的影响”茶歇是一种伟大的英国传统,它提供了时间放松地拿着茶来“放牛奶”你的茶比其他措施更有可能帮助保护你的心脏健康,例如经常运动,避免吸烟和吃健康均衡的饮食“

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