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巧克力爱好者可能有一个值得庆祝的新理由:瑞典的一项研究表明,每周吃一些小巧克力棒的女性患虚弱中风的可能性比那些不吃巧克力的女性低20%

本周发表于美国心脏病学会杂志对超过33,000名女性进行了研究,发现他们吃的巧克力越多,患中风的风险就越低

这一发现增加了将可可消费与心脏健康联系起来的有力证据,但这并不意味着人们有一个免费的巧克力通行证“考虑到研究的观察设计,这项研究的结果不能证明它是巧克力可以降低中风的风险,”斯德哥尔摩Karolinska研究所的Susanna Larsson通过电子邮件告诉Reuters Health她认为巧克力确实对健康有益,她还警告说,吃太多巧克力可能会适得其反“巧克力应该在模特中消费因为它含有较高的热量,脂肪和糖因为黑巧克力比牛奶巧克力含有更多的可可和更少的糖,所以黑巧克力的消费会更有益,“她说Larsson及其同事分析了包括自我报告在内的乳房X光检查研究的数据

1997年巧克力女性吃多少女性的年龄从49岁到83岁不等女性在研究开始时都没有任何中风,心脏病,癌症或糖尿病史

要求女性填写一份包含问题的调查问卷超过350种饮食和生活方式因素研究人员审查了调查问卷,然后根据他们的巧克力消费频率对女性进行分组,从一天到现在不超过三次,并寻找中风和女性经常食用的巧克力之间的关联

这项为期10年的研究显示,超过33,000名中风女性中有1,549名患者中至少有1,200名患有缺血性中风,这意味着血管在大脑被堵塞,饥饿的血液和氧气的大脑区域另外224个出血性中风,这意味着大脑的一个区域正在流入大脑的其余部分其余125个未指定在每周巧克力摄入量最高的那些超过45克,每年每1000名女性中风25次

这一数字为每千名女性中78人,至少每周不超过89克“我们观察到巧克力消费量最高的女性[平均约为每周23盎司]比那些从未或很少食用巧克力的人患中风的风险降低20%,“Larsson Larsson认为女性的结果与男性相似,尽管美国巧克力通常含有的巧克力少于巧克力在欧洲,也应该从该国的消费中受益但是建议“巧克力应该优选作为黑巧克力食用,因为它含有更多有益的黄酮类化合物, 20世纪90年代在瑞典消费的巧克力大约90%是含有约30%可可固体的牛奶巧克力

这比在美国销售的大多数黑巧克力产品中含有的巧克力浓度高得多

“可可含有黄酮类化合物,它具有抗氧化特性,可以抑制低密度脂蛋白[胆固醇]的氧化,这可能导致心血管疾病[包括中风],”拉尔森解释说,“我不做的事情有一个好处和不利因素”他们认为人们应该吃掉所有的巧克力,但适量的巧克力可以带来一些好处,“纽约市纽约大学朗格尼医学中心Joan H Tisch女性健康中心的心脏病专家和医学主任Nieca Goldberg博士说

HealthDay记者Serena Gordon已经发现黑巧克力可以降低血压,降低胰岛素抵抗,帮助防止血液形成危险的凝块,Lar sson补充说,重要的是要记住,巧克力含有大量的糖和脂肪,还含有咖啡因,戈德伯格指出,如果你容易出现心律不齐或高血压,吃巧克力也可能影响这些条件“将这些研究结果保存在背景中非常重要这些研究结果并不意味着人们需要在他们的饮食中交换巧克力作为西兰花,“Goldberg说”巧克力确实含有抗氧化剂,而抗氧化剂对健康有益 它们可以帮助你的动脉更灵活,它们可以帮助你抵抗胆固醇的氧化但是,如果他们尝试用苹果皮或葡萄做这项研究呢

“她说Larsson建议美国人坚持使用黑巧克力,但注意到美国巧克力酒吧只需含有15%的可可被称为甜黑巧克力黑巧克力通常含糖量低于牛奶巧克力,含有更多重要的抗氧化剂,可以使可可成为心脏健康的特性这项研究的一个缺点是它基于人关于他们吃什么的自我报告,以及自我报告通常不可靠拉尔森说,像所有其他关于巧克力健康益处的研究一样,需要进一步的研究来证实她的研究中发现的研究结果8月下旬,研究人员2011年欧洲心脏病学会宣布,对以往研究的荟萃分析发现,吃巧克力最多的人患心血管疾病的风险降低了37%与吃巧克力最少的人相比,卒中风险降低了29%,美国每年有近80万人患中风,其中约17%的人死于中风,还有更多人因残疾而死于高危人群,医生建议降压药,戒烟,多运动,吃更健康的饮食 - 网上:

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